手作りチョコの日持ちはどれくらい?少しでも長くしたいならコレ!


「手作りチョコの、日持ちって、
 どれくらいが、目安なのかな?」


なんて疑問を、抱いてませんか??


手作りチョコ 日持ち


バレンタインに向けてチョコレートを
手作りしようと思っても、バレンタイン
前日にどうしても時間が取れなかったり!


あるいは、お目当ての相手に渡す前日に
手作りしたのに、タイミングが合わずに
渡しそびれてしまった、なんてとき、

気になってくるのが、冒頭であげた
ような、手作りしたチョコレートの
日持ち(賞味期限)ですよね^^;


そこで今回は、手作りチョコの日持ちの
めやす
について、チョコ(やチョコ系の
お菓子)の種類別にまとめました^^

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生チョコ&トリュフの日持ちは冷蔵庫で3~4日がめやす!


手作りチョコ 日持ち01


手作りチョコの定番、生チョコや
トリュフは、材料に生クリーム
使うため、あまり日持ちはしません。

具体的には、冷蔵庫に入れたうえで、
作った日も含めて4日以内には、
相手に食べてもらいたいトコロですね。


市販の、例えばバレンタインに贈る
ブランドとしても、超有名&人気の
ロイズ(ROYCE’)の生チョコなんかは、

賞味期限の欄を見てみると、
「製造日から30日」と、
かなり長めになっていますが!

ロイズの生チョコランキング!人気の種類は?おすすめは?ロイズの生チョコランキング!人気の種類は?おすすめは?

人気&おすすめのロイズの生チョコの味の種類(オーレや抹茶、シャンパンなど)を、その特徴やイチオシポイントとともに、ベスト10のランキング形式にしてまとめています。


コレは、家の環境では絶対にマネ
できない、徹底的な衛生管理などを
駆使しているからこそ、なせるワザ。


なので、手作りチョコを
相手に渡すときには、


「手作りだから、早めに食べてね♪」


の一言を、例え相手が重々承知
していると分かっていても、必ず
付け加える
ようにしてくださいね^^

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少しでも長持ちさせたいなら型抜きチョコがオススメ!




ただし、記事の冒頭でもチラッと
触れたとおり、バレンタイン前
数日が、バタバタと忙しかったり!


大学生や社会人だと、必ずしも
バレンタイン当日に、全員に
チョコを渡せるわけではない

なんて人たちも、少なからず
いたりしますよね。


そんなあなたにオススメなのは、
上に画像でご紹介したような、
シリコン製のトレーを使って、

「型抜きチョコ」を手作りし、
みんなに配る方法。


シンプルにチョコレートを溶かし、
シリコンの型に流し入れて作る、
このチョコレートなら、

バレンタイン(冬)の季節であれば、
常温で1週間程度なら、経験上、
全くもって問題なく日持ちします。

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作り方自体はシンプルでも、
使う型の種類や、ラッピングの
仕方を工夫すれば、

見た目もオシャレに仕上がって、
相手も喜んでくれるコト間違いなし
ですので!

手作りチョコをできるだけ日持ち
させたいという方は、ぜひ検討
してみてくださいね。


シリコン型から、チョコレートを
キレイに外すためのコツについては、
以下の記事を参考にしてください^^

シリコン型で作るチョコの外し方のコツ!この3つでカンペキ!シリコン型で作るチョコの外し方のコツ!この3つでカンペキ!

手作りチョコレートを、シリコン型(シリコンモールド)からキレイに外すためのポイントを全部で3つ、参考になるYouTube動画もご紹介しながら、できるだけわかりやすくまとめています。


番外編!その他のチョコ系お菓子の日持ちは?


お菓子の種類
日持ちのめやす
チョコチップクッキー
ともに常温で7日
チョコブラウニー
ガトーショコラ
冷蔵で3~4日
マフィン
常温で3~4日
フォンダンショコラ
冷蔵で2~3日
マカロン
常温で2~3日
カップケーキ
冷蔵で2日


また、純粋なチョコレートではなく、
チョコ系お菓子の日持ちのめやすに
ついても見ておくと、こんな感じ。

いずれも「相手に食べてもらう」
というコトをふまえて、通常よりも
少し短めの目安を載せています。


こうして見てみると、クッキー
ブラウニーは、型抜きチョコと
同じくらい日持ちがするので、


「型抜きチョコよりは、クッキーや
 ブラウニーの方が、作りがいがある!」



なんて感じで、料理の腕に
自信がある人は、こちらを
手作りするのもアリですね^^

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ちなみに、ガトーショコラ
チョコブラウニーに関しては、
作った当日よりも、むしろ、

翌日以降のほうが、味がなじみ、
しっとりとして美味しくなるので、
コレも頭に入れておくと良いでしょう。


なお、フォンダンショコラ
賞味期限については、以下の記事で
さらにくわしく触れていますよ♪

手作りしたフォンダンショコラの賞味期限は?渡すときのポイントは?手作りしたフォンダンショコラの賞味期限は?渡すときのポイントは?

どちらかというと生菓子に近いため、不安や疑問を持つ人が多い、手作りしたフォンダンショコラの賞味期限(日持ち)のめやすと、相手に渡すときの3つのポイントについてまとめています。


まとめ&トリュフのラッピング方法は?


今回は、手作りチョコの日持ちの
めやす
を、チョコ(やお菓子)の
種類ごとに、ご紹介してきました。


最後にもう一度、それぞれの手作り
チョコ(とお菓子)の日持ちの目安を
まとめておくと、こうなりますね^^

お菓子の種類
日持ちのめやす
型抜きチョコ
常温で7日
チョコチップクッキー
チョコブラウニー
生チョコ
冷蔵で3~4日
トリュフ
ガトーショコラ
マフィン
常温で3~4日
フォンダンショコラ
冷蔵で2~3日
マカロン
常温で2~3日
カップケーキ
冷蔵で2日


上の表を見ても、もしかしたら
ピンとこない人もいるかもしれない、


  • マフィンとカップケーキの違い
  • ガトーショコラとブラウニーとフォンダンショコラの違い


これら2つが気になるという
あなたには、以下の記事たちが。

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チョコレートをメインに使ったよく似たお菓子、「ガトーショコラ・ブラウニー・フォンダンショコラ」それぞれの違いについて、「見た目・食感・材料」に注目してまとめています。


手作りしたトリュフのラッピングを、
どうしようか迷っているあなたには、
以下の記事がイチオシです♪

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