ぶどうの栄養と効果・効能がスゴかった！レスベラトロールって何？

「ぶどうに、含まれている栄養と、
　効果・効能について知りたい！」

なんて、思ってませんか？？

1粒食べたら、ついついもう1粒、
そしてまたもう1粒と、いつのまにか
手が止まらなくなってしまう、

秋が旬のイメージが強い果物といえば、
ぶどう(ブドウ・葡萄)ですよね^^

今回は、そんなぶどうに含まれる
見逃せない栄養成分と、

私たちのカラダにうれしい
4つの効果・効能について、
ドドン！とまとめました^^

まずはさっそく、
ブドウに含まれる主な栄養成分から
確認していきましょう～。

まずはブドウに含まれる主な栄養素をチェック！

ぶどうに含まれる、
おもな栄養成分は上の表のとおり。

これらの栄養成分が、私たちにもたらす
うれしい効果・効能については、
次の章でくわしくご紹介しますね^^

で、こうして一覧にすると、
パッと見、ビタミンが豊富なようにも
見えますが、

実は、含有量に関していえば、
ぶどうに含まれているビタミンは
それほど多くはありません^^;

なお、ぶどう1房(204g)
あたりのカロリーは120kcal。

梨(43kcal/100g)や桃(40kcal/100g)
など、秋を連想させる果物とカロリーを
比較すると、多少高いですが、

それでも、数値だけ見れば、
なかなかの低カロリー食品だと
言えますね^^

また、上にあげた栄養成分のうち、

• カテキン
• アントシアニン
• レスベラトロール
• プロアントシアニジン
• タンニン

これら5つは、すべて
ポリフェノールの一種となっています。

続いては、これらの栄養成分が私たちの
カラダにもたらしてくれる、ブドウの
効果・効能について見ていきます♪

続いてブドウの効果・効能をチェック！

効果・効能1. 疲労回復

ブドウ糖や果糖は、体内に吸収されると
すぐにエネルギー源になってくれるので
疲れから早く回復したい人にオススメ。

また、ぶどうに含まれる糖質は
脳のエネルギーにもなるので、

• 受験勉強中の学生さん
• デスクワークをしているOLさん

などは、疲れた脳への栄養補給として
ブドウをつまむのも良いですね^^

なお干しぶどうにすると、水分がない分、
普通のぶどうと同じ重さで比べた場合の
栄養含有量が飛躍的にアップするので、

自習室やオフィスに、干しブドウを
持って行って、ソレをつまむのが
個人的には一番イイかなって思います♪

効果・効能2. 老化防止

ぶどうに含まれるポリフェノールの
一種・レスベラトロールは、ここ最近
スゴく注目度の高い栄養成分！

特に、レスベラトロールが長寿遺伝子を
活性化させて寿命を伸ばすという発表を
アメリカの研究チームがしたのは、

ぶどうを食べるコトへの
興味・関心を高めてくれた、
ココロ惹かれるモノでしたね^^

また、ぶどうの種には、
こちらもポリフェノールの一種で、

強力な抗酸化力を持つ
「プロアントシアニジン」という
成分が含まれています。

この成分も、私たちの細胞の老化の原因
になる「活性酸素の除去」に大活躍して
くれるため、積極的に摂りたい所です。

なお、プロアントシアニジンを
効率よく摂取したい場合は、

種の成分までしっかりと抽出されている
ワインを飲むのが良いですね^^

さらにさらに！今度はまた話が
果肉に戻りますが、果肉に含まれる
ペンタペプチドという物質には、

物忘れや、頭がぼーっとするなどの
脳機能の低下を防止してくれる
はたらきがあると言われています。

このペンタペプチドは、

• ピオーネ
• 巨峰

といった、紫色で粒が大きいぶどうに
多く含まれているので、

脳のはたらきをアップさせたいなら
それらの品種を選んで食べるように
するのがオススメですよ♪

効果・効能3. 美肌効果

老化防止の部分と
少しカブるところがありますが、

先ほど出てきたブドウの注目成分・
レスベラトロールは
ポリフェノールの一種。

ですので、プロアントシアニジン同様、
活性酸素を消してくれるはたらきが
あるんですよね。

で、活性酸素というのは私たちの肌の
シミやシワの原因にもなっているので、

ぶどうを食べて
これらの成分を体内に摂りいれることは
美肌を守るコトにもつながってきます^^

効果・効能4. アレルギー症状の緩和

先ほどから何度も登場している
レスベラトロールには、まだまだ
スゴいはたらきがあって、

その1つが、2012年に山梨大学の
研究チームが発表した、食物アレルギー
の発症を抑える効果があるというモノ。

さらに、こちらもポリフェノールの
一種であるタンニンにも、
抗アレルギー作用があり、

• アトピー
• 花粉症

こういった症状を和らげるのに
良いと言われているので、

何らかのアレルギーを持つ方は
ぶどうの力を借りるコトで、毎日の
生活がラクになるかもしれません^^

さらにさらに、レスベラトロールに
ついて、もう1つ付け加えておくと！

レスベラトロールには発ガンを抑制する
働きもあると、米国・イリノイ大学の
グループが発表したことも話題です。

で、ぶどうの栄養を手軽に摂るなら
ワインでも、もちろん良いですが、

夕食(ディナー)に限らず、毎朝
飲む習慣をつけるコトだってできちゃう
ぶどうジュースもオススメ。

飲んで損はない、
イチオシのぶどうジュースについては
以下の記事で紹介していますので、

ぶどうの嬉しい効果・効能を聞いて
気分が高まっているはずの今この瞬間に
ぜひ一度目を通してみてくださいね^^↓

一度、記事の内容をまとめましょう！

まとめ＆秋の果物のオススメ関連記事！

今回は、ぶどうに含まれる主な栄養素と
カラダにうれしい効果・効能について、
ドドン！とご紹介してきました。

最後にもう一度、今回ご紹介した
ぶどうの効果・効能をまとめておくと
こういったカタチになりますね^^

ということで引き続き、こちらも
秋になると食べたくなって仕方ない！

桃(モモ)と梨(ナシ)に含まれる
栄養成分と、その効果・効能が
気になるなら、以下の2つの記事が。

もう1歩深く踏み込んで、
桃の超簡単な切り方を知りたい場合は
こちらの記事がオススメです♪↓