「冷やし中華」が始まりそうな季節にコレを書いています！ さて、好評の「●●から始まる食べ物」シリーズ、今回は「ひ」から始まる食べ物をジャンルごとに紹介していきますよ。
- 食べ物しりとりで負けたくない！
- 山手線ゲーム(古今東西ゲーム)で勝ちたい
- 今日の献立は何にしようかな？
- なんだか飯テロされたい気分…
といった場合に、ゆる～くご活用いただければと。まずは「ひ」から始まる料理の名前からいきますね。
ぼく(なごやっくす) パッと思い浮かぶのは、冷奴・ひやむぎ・ひつまぶし。他には何があるかな？
目次(もくじ)
ひから始まる料理
ヒレカツ
- ヒレカツ(ヒレカツサンド・ヒレカツ丼・ヒレカツ定食)
- 干物(マダラの干物は干鱈)
- 翡翠煮(色鮮やか・翡翠麺)
- 氷頭なます(ひずなます・鮭の鼻先の軟骨部分)
- 平子煮干し(平子イワシの煮干し)
冷やし中華
- 冷やし中華(はじめました)
- ひなちらし(ひな祭りに食べるちらし寿司)
- ひなそば(桃の節句に供える五色のそば)
- ひやむぎ(冷や麦・うどんとそうめんの中間の太さ)
- 冷やしおでん(トマトがポイント)
ぼく(なごやっくす) 冷やしうどん・冷やしそば・冷やしラーメン・冷やしおかゆ・冷かけなど、「冷やし(冷や)●●」という食べ物は他にもありそう
冷奴
- 冷奴(ひややっこ)
- 稗飯(ひえめし・米に稗を混ぜて炊く)
- 干葉飯(大根の葉っぱの炊き込みご飯・干葉汁)
- ヒラマサ大根(ブリ大根のヒラマサ版)
火鍋
- 火鍋(ひなべ・辛みの強い鍋料理)
- 引っ越しそば(引越しの挨拶に配る蕎麦)
- 日の丸弁当(白米に梅干し1つ)
- ひもきゅう(赤貝のヒモとキュウリの細巻き)
- ひりょうず(飛竜頭・がんもどき)
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ひから始まる郷土料理・ご当地グルメ
ひっつみ汁
- 弘前いがめんち(青森弘前・ゲソのたたきの揚げ物)
- ひっつみ汁(岩手・薄力粉の「ひっつみ」入り)
- ひっこそば(岩手・蕎麦をおひつに小分けして盛る)
- ひっぱりうどん(山形・納豆入りの特製ダレ)
- 引き菜炒り(福島阿武隈・ひき菜＝大根や人参の千切り)
- 引き菜もち(福島・引き菜いり+凍み豆腐+餅)
ひねずし(出典：農林水産省)
- ひもかわうどん(群馬桐生・幅が広くて薄い麺)
- 東村山黒焼きそば(東京東村山・イカすみ×黒酢)
- ひょっこり焼き(神奈川小田原・一口サイズのかまぼこ)
- ひこぜん(新潟下田・五平餅に似ている)
- 氷見うどん(富山氷見・油を使わない手延べ麺)
- ひねずし(石川能登・塩漬けした魚を米と漬け込む)
ひつまぶし(あつた蓬莱軒本店＠名古屋市熱田区)
- ひきずり鍋(愛知・鶏肉のすき焼き)
- ひつまぶし(名古屋・三度美味しい)
- 火場焼き(三重志摩・残酷焼き)
- 姫路おでん(兵庫姫路・生姜醤油で食べる)
- ひねぽん(兵庫姫路・炙ったひね鳥の肉にポン酢を加える)
- 蒜山おこわ(岡山・ひるぜん焼きそばも有名)
- 広島焼き(生地と具を混ぜない重ね焼き)
- 広島つけ麺(辛口タレ・シメの定番)
ひゅうが丼(出典：農林水産省)
- ヒカド(長崎・サツマイモのすりおろしスープ)
- ひょっつる(長崎島原・ワカメ100%の麺)
- ひゅうが丼(大分津久見・マグロ×特製たれ)
- 冷や汁(全国各地・個人的には宮崎のイメージ)
- ヒージャー刺し(沖縄・ヒージャー＝ヤギ)
- ヒラヤーチー(沖縄・チヂミっぽい)
ひから始まる野菜
ヒトビロ(行者にんにく)
- ヒトビロ(ヒトビル・ギョウジャニンニク)
- 日野菜(ひのな・滋賀日野原産のカブの一種)
- 広島菜(白菜の一種・広島菜漬に)
- 百万石青首蕪(北陸でかぶらずし用に栽培)
- 飛騨ほうれん草(飛騨のブランド野菜)
ひらたけ
- ひらたけ(バターソテー/炊き込みご飯)
- 姫竹(姫筍・チシマザサの若竹)
- ひろっこ(あさつき若芽の秋田や山形での呼び名)
- 菱の実(ヒシ＝池や沼に自生する水草)
ひから始まる果物
姫りんご
- 姫りんご(こぶりでかわいい)
- 姫ザクロ(ザクロの品種)
- ヒメグルミ(くるみの品種)
- ひのしずく(熊本県のイチゴの登録商標)
- ヒッポファエ(サジー)
日向夏
- 日向夏(ひゅうがなつ)
- 日田梨(ひたなし・大分県日田市の和梨)
- 人丸(ひとまる・和栗の品種)
- 日川白鳳(桃の品種・白鳳の枝変わり)
ひから始まる魚介類
ヒラメ
- ヒラメ(ムニエル/カルパッチョ/漬け丼)
- ヒイラギ(唐揚げ/煮付け)
- ヒゲダイ(髭鯛)
- ヒゲソリダイ(ヒゲダイよりヒゲが短いのが名前の由来)
- ヒラソウダ(ソウダガツオ)
きまぐれクックのYouTubeチャンネルより。かねこさんがヒガンフグを「捌いていくっ！」
- ヒガンフグ(彼岸河豚)
- 姫たら(小ぶりなスケトウダラ)
- ヒメジ(ヒメチ・ヒメイチ・ヒトボシ)
- ヒレナガカンパチ
- ヒメコダイ
- ヒレコダイ(鰭小鯛)
ひじきの煮物
- ひじき(漢字で書くと「鹿尾菜」)
- ヒトヅラハリセンボン(沖縄でアバサー汁にされる)
- ヒトスジタマガシラ(一条玉頭・沖縄で獲れる)
- ヒメアイゴ(おもに沖縄)
- ヒメフエダイ(姫笛鯛・コレもおもに沖縄)
ヒラマサの刺身
- ヒラマサ(ヒラバタケ/ヒラス/ヒラソ/ヒラソウジ)
- ひみ寒ぶり(富山湾で漁獲＆氷見魚市場で競り)
- ヒメ(練り物に加工されることが多い)
- ヒラ(岡山でしか味わえないとも)
- ヒラスズキ(スズキのような独特な臭みがない)
- ヒレグロ(ナメタガレイ/ヤマガレイ/オイランガレイ)
ヒオウギ貝
- ヒオウギ貝(並べるとカラフル)
- ヒトエグサ(あおさ/あおのりはコレが多い)
- 日高昆布(ひだかこんぶ)
- ヒメダイ(姫鯛・オゴダイ)
- ヒブダイ(アーガイ)
ひから始まるその他の食材など
ひきわり納豆
- ひきわり納豆(臼のような装置で挽き割る)
- ひとめぼれ(イネの品種・コシヒカリ×初星)
- ヒエ(稗)
- 姫飯(ひめいい・釜で柔らかく炊いたご飯)
- ひよこ豆(スープ/カレー/サラダ)
飛騨牛の串焼き
- 飛騨牛(岐阜の和牛ブランド)
- 常陸牛(茨城県の銘柄牛)
- 氷見牛(ひみぎゅう)
- ヒレ肉
- 挽き肉(ハンバーグ/グラタン/ミートソース)
ヒマワリの種
- ヒマワリの種(メジャーリーガー御用達)
- ひまわり油(サンフラワーオイル)
- 比内地鶏(ひないじどり・比内鶏)
- 羊(ラム・マトン)
- 平釜塩(ひらがまえん)
- ヒマラヤ岩塩(南アジア産出の岩塩)
ひから始まる飲み物
フグのひれ酒
- ひれ酒(ひれざけ・炙った魚のヒレを燗酒に入れる)
- 氷結(キリンのチューハイ)
- ヒーリングトニック(ヒーリングチェリーのトニック割り)
- 日田天領水(ミネラルウォーター)
ひから始まるお菓子・スイーツ
ひなあられ
- ひなあられ(ひな祭りに)
- 菱餅(ひしもち・コレもひな祭りに)
- 引千切(ひちぎり・コレは京都でひな祭りの季節に並ぶ)
- 干菓子(ひがし・乾燥した和菓子の総称)
- 冷やし白玉ぜんざい(冷やし白玉しるこ)
ひから始まる郷土菓子・地方銘菓
とぎもちセカンドチャンネルより。巨大ひよ子＆ひよ子家族もあるんですね！
- ひものサブレ(静岡沼津グランマ・干物モチーフ)
- 斐太国撰(ひだこくせん・岐阜飛騨・ゴマがぎっしり)
- ひよ子(福岡・ひよ子本舗吉野堂・ひよ子サブレー)
- 兵六餅(鹿児島・セイカ食品の飴菓子)
【おまけ】ひから始まるその他の食べ物関連ワード
イワシ(光り物)
- 光り物(アジ/イワシ/サンマ/サバ)
- 日替わりランチ(日替わり定食)
- 火入れ(日本酒作りの大事な工程)
- 拍子木切り(四角柱に切る切り方)
- 日高屋(熱烈中華食堂)
- 百姓うどんのかき氷(宮崎百姓うどんの高さ634mmの名物かき氷)
- ひとくち●●(餃子/カツ/タツタ/ゼリー)
- ひね●●(ひね生姜・ひね物・老麹・老香)
ぼく(なごやっくす) ひね(老成・老)には「古びていること・老成していること」といった意味があります
【参考1】「び」から始まる食べ物
ビビンバ
- ビビンバ(ビビンパ)
- ビッグマック
- ビーツ(赤くてキレイ)
- ビネガー(西洋風のお酢)
- ビックル(サントリーの乳性飲料)
ビール
- ビール
- ビスコ(おいしくてつよくなる)
- ビスケット
- ビーノ(東ハトのえんどう豆100%スナック)
- ビックリマンチョコ
ぼく(なごやっくす) 「び」から始まる食べ物はまだまだあります。以下の記事をご覧ください！
ビビンバ・びんちょうまぐろ・ビスケットなど、「び」から始まる食べ物をジャンルごとにまとめました。食べ物しりとりで勝ちたいときや、今日の献立を決めるときのヒント、さらには飯テロされたい気分のときなどに、ゆる～くご活用ください。
【参考2】「ぴ」から始まる食べ物
ピザ
- ピザ(ピザトースト)
- ピラフ
- ピロシキ(ロシア料理)
- ピーマン
- ピクルス
- ピーナッツ(落花生・ピーナッツバター)
- ピーカンナッツ
- ピータン(アヒルの卵)
- ピザポテト
- ピノ(何個でも食べられる)
最後までお読みいただきありがとうございます。郷土料理が多く見つかった一方で、飲み物やお菓子が少なかった印象です。面白いモノを見つけたら、また追加しますね。
「ふ」から始まる食べ物たち
さて、「ひ」の次の五十音は「ふ」です。
「ふ」から始まる食べ物はどれくらい思い浮かびますか？
以下から次の記事へとお進みください。
次の記事はこちら【ふ】
麩、フライドポテト、フランクフルトなど、「ふ」から始まる食べ物をまとめました。食べ物しりとり＆山手線ゲームで勝ちたいときや、今日の献立を決めるときのヒント、さらには飯テロされたい気分のときなどに、ゆる～くご活用ください。
○○から始まる食べ物一覧【人気ランキングも】
食べ物のしりとりに使えるよう、「○○から始まる食べ物」の一覧と、五十音の人気ランキングを掲載しています。古今東西(山手線ゲーム)や、今日の食事・献立を決めるときのヒントなどにもご活用いただければと。濁音・半濁音も載せていますよ。
