今年2018年の
節分の日付と方角(=恵方)は、

  • 日付:2月3日(土曜日)
  • 恵方:南南東

ズバリこんな感じ!

節分(鬼のお面・豆まき・梅)

そして、今年は節分が週末になるため
いつも以上に気合いを入れた状態で
家族や友達と過ごす人も多いはずです。

(僕も今年は恵方巻きと豆まきの
 両方を楽しむ気マンマンです!)

ということで、ココでは、

  • 恵方巻き派
  • 豆まき派

このどちらの人にも、きっと役立つ
今年2018年の節分に関する情報
一気にまとめてご紹介していきます。

この下に目次も載せておきますので
気になるモノから拾い読みして、楽しい
節分を過ごすのにお役立てくださいね^^

(なお、各章の最後の「目次に戻る」
 という文字をタップorクリックすれば
 いつでも目次に戻って来れます)

ということで、まずはココ数年で
その勢力をグーンと広げている
恵方巻きについての情報から!

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恵方巻き派のあなたはこの6つをチェック!

1. 2018年の恵方はどっち?

今年2018年の恵方、
つまり恵方巻きにカブりつくときに
向く方角は南南東(なんなんとう)。

2018年の恵方(南南東)

そして、実際に恵方巻きを
食べるときは「恵方マピオン」
という名前の無料アプリが、

  1. 今いる場所の地図
  2. 恵方(=南南東)

この2つを同時にスマホ画面に
分かりやすく表示してくれるので
メチャメチャ便利です。↓

恵方マピオンのスクリーンショット(2018年の恵方)

ということで、スマホでコレを
ご覧になっている場合は、今すぐ
ダウンロードしてみてくださいね。

恵方マピオン

恵方マピオン
開発元:Mapion Co., Ltd.
無料
posted with アプリーチ

で、先ほどから恵方は南南東だと
何度もお伝えしていますが、本来、
恵方は陰陽道(おんみょうどう)由来の、

  • 24方位

で表されるので、南南東(←コレは
16方位)よりももう少し南にズレた
方角
がホントの(?)恵方になります。

このあたりのさらに詳しい情報に
ついては、下にのせた記事の中で、

  • 恵方の決め方
  • 恵方の意味

などと一緒にまとめているので、
ご興味のある方はぜひどうぞ~。

恵方巻きの方角!2018年は?決め方から無料アプリまでていねいに解説恵方巻きの方角!2018年は?決め方から無料アプリまでていねいに解説

今年2018年の恵方や、その向きが簡単に分かるおすすめの無料アプリ、さらには実はシンプルだった「恵方の決め方」や、コレを知っておくだけでさらなる運気アップ間違いなし!?の「恵方の意味」についてまとめています。

それから、せっかく恵方が分かっても
食べ方が間違っていたら悲しいので、
続いては、

  • 恵方巻きの食べ方

について分かりやすく説明しますね^^

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2. 恵方巻きの食べ方3ステップ

諸説ありますが、
恵方巻きの一般的な正しい食べ方は、

  1. 1人1本ずつ恵方巻を用意する
  2. 恵方(南南東)を向く
  3. 願いごとをしながら食べる

こちらの3ステップ。

恵方巻きを1人1本ずつ用意したら
2018年の恵方である南南東を向きます。

(家族や友達と一緒に食べる場合、
 全員が一斉に恵方を向いている図を
 想像するだけで面白いですよねw)

あとは、願いごとを心の中で唱えながら
恵方巻きを美味しく頂けばOKです。

恵方巻きを食べる女性

恵方巻き(巻き寿司)には
「運」や「福」そして「ご縁」が
巻かれている
と考えられているので、

それらを大切にするためにも
包丁などで切ることはせず、
1人1本ずつ食べるというコトですね。

(「包丁で切る」=「縁を切る」に
 つながっちゃうってコトです!)

そして、
願いごとをしながら食べる際は、

  1. 口から離さず一気に食べる
  2. 喋らず黙ったまま食べる

この2点も守ればカンペキです。

■ とはいえ楽しく食べるのが一番!

とはいえ、市販されている
恵方巻きは「太巻きタイプ」
のモノも多く、

とくに子供がいる場合などは
黙って1本丸々食べ切るのは
現実的ではありません。

そんなときは、ムリに
食べ方にこだわることはせず、
家族や友達そして恋人などと、

  • それぞれの願いごと
    (叶えたい夢や目標)

を語り合いながら
楽しく食べるのがイチバン。

そして将来、夢や目標が
めでたく叶ったときに、

そういえば、節分の日に恵方巻きを食べながら、夢を語り合ったよね~♪

なんて振り返る日が
来たら最高ですよね^^

と、恵方巻きの食べ方についても
これでバッチリ。

続いては恵方巻きに入れる具材の数と
種類
について確認していきましょう。

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3. 定番具材はこの7つ

恵方巻きに入れる定番の具材は
以下の7種類。

恵方巻きの定番具材
うなぎ
卵(たまご)
きゅうり
かんぴょう
しいたけ
桜でんぶ
海老(えび)

ベタな恵方巻きが食べたい人や
初めて恵方巻きを家で作るという場合は
この7つを頭に入れておきたいですね。

恵方巻きの定番具材03

↑お米と海苔を加えれば、
使う食材は全部で9つ!

ただし本来、恵方巻きの具材に
「コレがゼッタイ正解!」という
正式なモノはありませんので、

あなた(or子供)の入れたい具材があれば
それをセレクトして食べるのが
イチバンです。

(最近は、海鮮恵方巻きも人気ですし
 先ほどふれたロール系スイーツも
 市民権を得ているくらいですので^^)

くるくるワッフル「福くるくる」
節分 恵方巻 ロールケーキ

↑僕おすすめの「くるくるワッフル」。
右と左で入っている具材が違うので
最後まで美味しくイケちゃいます♪

ただしただし!

恵方巻きに入れる具材の数だけは
きっちり「7つ」にしたいトコロ。

なぜなら「7」という数字は
僕らに福をもたらしてくれる
ありがたい存在である、

  • 七福神(しちふくじん)

に由来しているからです。

七福神のイラスト

↑それぞれの神様がもたらしてくれる
福については下の関連記事をチェック!

なお、最初にあげた7つの具材
についてのより詳しい情報や、

  • 海鮮巻きなど定番以外の
    組み合わせの具体例3つ
  • どんな恵方巻きとも相性抜群
    のイチオシ変わり種具材
  • 子供に説明する際にも使える
    七福神についての簡単な説明

などは、下の記事にまとめていますよ^^

恵方巻きの具材!基本から応用(海鮮など)まで全4パターンを紹介恵方巻きの具材!基本から応用(海鮮など)まで全4パターンを紹介

恵方巻きに入れる具材の具体例を「基本・海鮮・サラダ・肉」の4パターンご紹介しています。具材に込められた意味や七福神の簡単な説明、さらにはどんな恵方巻きとも相性バツグンの変わり種具材も挙げていますよ。

で、恵方巻きを自分で作る場合、
7種類の具材がバッチリ決まっても、

巻き方がグダグダでは、せっかくの
願いごとも叶わなくなっちゃいそう
ですよね(←スーパーネガティブ)。

そこで続いては、恵方巻きを
キレイに巻くためのコツ
について
見ていきましょう~。

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4. 【動画あり】巻き方のコツ5つ

ということで、恵方巻きを巻く際のコツ
(意識したいポイント)はこちらの5つ。

■ 恵方巻きを巻くときのコツ5つ

  1. 海苔は光沢のある方を下にする
  2. 海苔の端には1cmの余白を作る
  3. 具の太さは箸の太さを目安に
  4. 巻くときはお米の端を合わせる
  5. 切るときの包丁は水に濡らす

2つ目と3つ目のコツは、巻いたときに
お米や具材が「グニュッ!」と
ハミ出さないようにするためのモノ。

で、1つ目と4つ目のコツは出来上がりの
見た目を美しくするためのモノ

(インスタ映えも大事な要素ですよね)。

再生ボタンをタップすると
巻き寿司(←本物)ヘアの渡辺直美さんが
現れます。オシャレすぎ!※音声注意↓

ViViさん(@vivi_mag_official)がシェアした投稿

そして、5つ目のコツはキレイに巻けた
お寿司を、その美しさを損なうことなく
切るためのモノですね。

そしてそして、プロの方が実演していて
非常に参考になる、巻き寿司の巻き方の
YouTube動画
がこちらになります。↓

↑横からのアングルなので
巻きすの中の様子が良く見えるのが
スゴくありがたいですよね~。

なお、以下の記事では、

  • 巻き寿司の巻き方とコツ

を、1ステップずつに分けてていねいに
解説しているので、家で作る予定の人は
一度目を通すことをオススメしますよ。

巻き寿司の巻き方とコツ!1ステップずつ分かりやすく解説するよ巻き寿司の巻き方とコツ!1ステップずつ分かりやすく解説するよ

巻き寿司の巻き方とコツを、1ステップずつに分けてていねいに解説しています。初めての人、上手く巻けずに悩んでいる人、どちらも必見の内容ですよ。非常に参考になる動画も載せていますので、ぜひフル活用してくださいね。

巻き方が緩い(ユルい)と、
食べている途中で恵方巻きが
ホロホロと崩れだし、

  • 最終的には箸を使って
    食べざるを得なくなる

という、悲しい事態になってしまうので
(過去の僕のことだ)、ぜひこの機会に
マスターしておいてくださいね^^

それから、恵方巻きを
食べる気はマンマンだけど、

恵方巻きだけだと、献立としてはさすがに物足りないよね…

という人もいらっしゃるはずなので、
節分の日にオススメの献立(メニュー)
についてご紹介しておくと…

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5. 節分の日のイチオシ献立はコレ

恵方巻きをメインに据えた、
節分のおすすめ献立がこちら。

■ 節分の日のおすすめ献立

  • 主菜:恵方巻き
  • 副菜:こんにゃくのピリ辛炒め
  • 汁物:いわしのつみれ汁
  • デザート:ロール系スイーツ

メインの恵方巻きは不動として、
昔からの風習として、こちらも
節分には欠かせない存在である、

  • こんにゃく(蒟蒻)
  • いわし(鰯)

といった2つの食材も
バッチリ副菜と汁物に採用。

節分の日の献立例(副菜と汁物)

↑こんにゃくのピリ辛炒め煮(写真左)と
いわしのつみれ汁(写真右)

そして、デザートに先ほどあげたような
ロール系スイーツを組み込めば、献立が
あっという間に完成しちゃいます

特に副菜(こんにゃくのピリ辛炒め)と
汁物(いわしのつみれ汁)については、
恵方巻きの弱点ともいえる、

  1. 味が単調になりがち
  2. 口の中の水分が
    お米に持っていかれがち

この2つを上手くカバーしてくれるので
ぜひ上のメニュー例を参考にして、
献立を組み立ててもらいたいですね^^

なお、もっと多くの選択肢から
献立を選びたい場合は、

  • 主菜(メイン)
  • 副菜(おかず)
  • 汁物
  • デザート

の候補を(今紹介したモノも含め)
2つずつあげて詳しく解説している
こちらの記事も参考にしてください。↓

節分の日の献立!人気で簡単に作れるメニュー例をドドンと紹介節分の日の献立!人気で簡単に作れるメニュー例をドドンと紹介

簡単に作れて人気の、節分の献立例を紹介しています。主菜(メイン)・副菜(おかず)・汁物・デザートのそれぞれについて、複数の料理を挙げていますので、自由自在に組み合わせてあなただけの献立を完成させてくださいね。

…と、ココまでで、恵方巻き関連の
「節分当日にやるコト」については
バッチリ網羅しました。

あとは、次の章でご紹介する
由来を押さえておけばカンペキです!

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6. 由来も知ればカンペキ

恵方巻きの由来、つまり発祥から
現在に至るまでの歴史を、超簡単な
3ステップにまとめるとこんな感じ。

■ 恵方巻きの由来(歴史)

  1. 江戸時代から明治時代にかけて
    大阪の花街で生まれた
  2. 1989年に広島のセブンイレブン
    で恵方巻きが販売される
  3. 徐々に全国に広まり、今に至る

諸説ありますが、大阪・花街での
お座敷遊び(柔らかい表現にしてます。
察してください)がそもそもの発祥で、

ソコからヒントを得た寿司業界の
一部の方たちが、その風習を宣伝して
まずは大阪特有の節分行事に。

大阪発祥とされる恵方巻きの由来

そして、さらにそのウワサを聞きつけた
広島県のセブンイレブンのオーナーが
商品化&販売したら大好評だったので、

(なお、このオーナーさんは
 大阪出身の模様)

徐々に全国で販売されるようになり、
今のようなカタチになったと考えるのが
キレイな流れって感じですね。

なお、僕は3ステップにまとめましたが
Googleは動画に60秒でまとめています。
内容は同じですが参考までにどうぞ!↓

テンポが良くて理解しやすいですね。
内容だけでなく、見せ方(魅せ方)
についても勉強になるな~。

ちなみに今回、恵方巻きの由来を
まとめるにあたって、僕がもっとも
参考にさせて頂いたのは以下の論文。

■ 参考文献

現代人における年中行事と見出される意味-恵方巻を事例として-
沓沢博行著「比較民俗研究」23. 2009/3

ご自身で由来についての考察を
ガッツリと掘り下げてみたい場合は
ぜひ目を通してみてくださいね~。

と、最後はやや固い感じになりましたが
気分を一度リフレッシュして、続いては
豆まきについての情報をチェックです!

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豆まき派ならこの3つを押さえよう!

さてさて、豆まきについては
恵方巻きよりも内容をもう少し
コンパクトに絞って、

  1. 豆まきのやり方
  2. 豆まきの由来
  3. マンションなどで
    豆まきする場合の注意点

こちらの3本立てでいきます!

まずは、とりあえずコレだけ
知っておけば間違いない、
豆まきのやり方から見ていきましょう^^

1. 豆まきのやり方5ステップ

ということで、
一般的な豆まきのやり方(作法)は
以下の5ステップ。

■ 一般的な豆まきのやり方

  1. 福豆(炒った豆)を用意する
  2. 「鬼は外!」と叫びながら
    家の外に2回豆をまく
  3. 鬼が入ってこないように
    窓やドアを閉める
  4. 「福は内!」と叫びながら
    今度は家の中に2回豆をまく
  5. 「年齢+1つ」の豆を食べる

参考:All About「節分の豆まきの由来と作法」

軽く補足しておくと
豆まきに炒った豆を使うのは、

  • 「豆」を「炒る」コトが
    「魔目」を「射る」につながる

なんて語呂合わせからきている説が
一般的。

弓道(弓を射る女性)

昔の人は「語呂合わせ」や
「モノの見立て」が大好きですが、
豆まきもココから来ているワケですね。

なお、スーパーなどで売っている
節分用の豆は、ほぼ100%炒ってあるので
どうぞご安心を。

参考までに、僕も使っていて人気なのは
袋のまま撒く事ができて(掃除も)ラクな
こちらの小分け袋に入った福豆です。↓

国産大豆100%使用
こんぺいとう入り福豆30袋入

金平糖が唾液の分泌を促進するので
豆を食べるときに口の中が乾かないのも
地味にありがたいポイントですよ^^

■ 余裕があればこの2つも覚えよう

ちなみに、より伝統的な風習に
ならって豆まきをしたいなら、

  1. 豆まきはできるだけ
    夜の時間帯に行なう
  2. 豆をまくのは、本来パパなど
    一家の主人の役目

この2つを覚えておくと
良いでしょう。

鬼は真夜中にやってくるので、
極力ソレに近い時間帯である
「夜」に豆まきをするのがGood。

満月の夜

また、固く考えるのであれば
豆まきはれっきとした儀式。

ですので、一家を代表して
父親がその儀式を執り行なうのが
吉だというワケですね。

実際には、節分は子供を中心に
楽しむケースがほとんどなので、

  • 夜の早い時間帯に
    豆まきを行なう
  • 父親が鬼のお面をかぶって
    子供が豆まきをする

こんなカタチになると思いますが
アタマに入れておくだけでも
気分(心持ち)が違ってきますよ^^

それから、豆まきの正しいやり方を
覚えたら、自然と由来についても
知りたくなるのが人の常(つね)

ということで、続いては
豆まきの由来について
一緒に見ていきましょう~。

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2. 由来をザックリとまとめたよ

ということで、豆まきの由来(起源)
とされている伝説を超簡単にまとめると
(超簡単にまとめたがり)こんな感じ。

■ 豆まきの由来を4ステップで

  1. 平安時代前期(西暦887年~
    897年ごろ)のお話です
  2. 鞍馬山から鬼が降りてきて
    都を荒らすので大変でした
  3. 炒った大豆で鬼の目を
    打ちつぶして災難を逃れました
  4. めでたしめでたし!

参考:Wikipedia「節分」

宇多天皇(うだてんのう)の時代に
(宇多田ヒカルではない)、鞍馬山から
鬼が降りてきて色々大変だったので、

炒った大豆を鬼の目にぶつけて
平和を守ったよって話ですね!
(かなりざっくりとした説明。)

ちなみに、鞍馬山(くらまやま)は
京都市左京区鞍馬の風情ある山。

るるぶなどの京都観光マップだと
北の端っこにギリギリ載るか載らないか
くらいの絶妙な位置にあります。

↑僕が去年、京都観光に行ったときに
メチャメチャ読みつぶした「るるぶ」。
小さいサイズで持ち運びにも便利!

と、ココまでで豆まきのやり方と
由来をバッチリ学んだので、
あとは実際に豆をまくだけ!

…と行きたいトコロなんですが、
もしあなたがマンション住みの場合だと
先ほどあげた方法で豆まきをするのは、

  • ベランダに豆をまいたら
    外に散らばっちゃう
  • 玄関を開けて豆をまいても
    共用廊下に散らばっちゃう

こういった理由で、
現実的には難しかったりしますよね。

そこで最後に、マンションで
豆まきをする際に覚えておくと役立つ
ちょっとした工夫を紹介しておきます。

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3. マンションで豆まきする場合の工夫はコレ

マンションでの節分の豆まき

マンションで豆まきをする場合、
豆をそのまま外に撒いてしまうと
イロイロ面倒くさいので、

  • 回収しやすいように
    小袋入りの福豆を使う
  • いっそのこと「まく」のは
    諦めて「供える」ようにする

上のような工夫をして
豆まきを楽しむのがオススメ。

で、1つ目の方法については、
一般的な豆まきのやり方の章でも
紹介したのでココでは割愛します。

国産大豆100%使用
こんぺいとう入り福豆30袋入

↑参考までに、イチオシの福豆
(コンペイトウ入り)だけ
もう一度載せておきます~

で、2つ目は、豆まきに「厄払い」の
意味
があるコトをふまえたうえでの
オススメの方法って感じですね。

お子さんがいらっしゃる場合でも
家(部屋)の中では、ある程度
自由に豆まきをさせてあげれば、

外には撒かずにお供えしましょうね~

と優しく提案してあげれば、

うん!わかったー♪

と素直に受け入れてくれるはずなので
安心です。

本格的にこだわりたいなら
下のような「盛り塩セット」を使って
福豆をお供えするのもよいでしょう。

豆なのでキレイな山型には盛れませんが
こういった専用の器具を使うコトで
マインドが全然違ってきますからね^^

なお、さらに詳しい情報については
以下の記事にまとめていますので
マンション住みの方はご覧ください。

豆まきをマンションで!おすすめのやり方を2つ紹介するよ豆まきをマンションで!おすすめのやり方を2つ紹介するよ

マンションで節分の豆まきをする際のオススメのやり方を2つご紹介しています。とくに、昔からの一般的な作法にならって、外に向かって豆をまきたいと考えている人は参考にしてください。

…ふぅ。

気の向くままに書いていたら
かなりのボリュームになったので、
一度、記事の内容をまとめましょう!

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まとめ&関連記事をもう一度紹介しておくよ

では、この記事のまとめです。

まず、ココでの基本になってくる
今年2018年の節分の日付と方角は、

  • 日付:2月3日(土曜日)
  • 恵方:南南東

ズバリこんな感じ。

2018年の恵方(南南東)

そして、恵方巻きと豆まきそれぞれの
食べ方・やり方を3ステップずつに
まとめたモノがこちら。↓

■ 恵方巻きの食べ方

  1. 1人1本ずつ恵方巻を用意する
  2. 恵方(南南東)を向く
  3. 願いごとをしながら食べる

■ 豆まきのやり方

  1. 福豆(炒った豆)を用意する
  2. 家の外と中それぞれに
    2回ずつ豆をまく
  3. 「年齢+1つ」の豆を食べる

さらに、恵方巻きと豆まきそれぞれの
由来についても3ステップずつに
まとめると、こんな感じになります。

■ 恵方巻きの由来(歴史)

  1. 江戸時代から明治時代にかけて
    大阪の花街で生まれた
  2. 1989年に広島のセブンイレブン
    で恵方巻きが販売される
  3. 徐々に全国に広まり、今に至る

■ 豆まきの由来(起源)

  1. 平安時代前期(西暦887年~
    897年ごろ)のお話です
  2. 鞍馬山から鬼が降りてきて
    都を荒らすので大変でした
  3. 炒った大豆で鬼の目を
    打ちつぶして災難を逃れました
  4. めでたしめでたし!

(あ、4ステップだったw)

それから、記事の中ではほかに、

  • 恵方のさらに深いイイ話
  • 恵方巻きの定番具材7種類
  • 恵方巻きを上手く巻くコツ
  • 節分の日のおすすめ献立
  • マンションで豆まきする場合に
    オススメのちょっとした工夫

についても説明しましたが、これらは
途中にも載せた通り関連記事があるので
見逃していた場合は以下からどうぞ~。

恵方巻きの方角!2018年は?決め方から無料アプリまでていねいに解説恵方巻きの方角!2018年は?決め方から無料アプリまでていねいに解説

今年2018年の恵方や、その向きが簡単に分かるおすすめの無料アプリ、さらには実はシンプルだった「恵方の決め方」や、コレを知っておくだけでさらなる運気アップ間違いなし!?の「恵方の意味」についてまとめています。

恵方巻きの具材!基本から応用(海鮮など)まで全4パターンを紹介恵方巻きの具材!基本から応用(海鮮など)まで全4パターンを紹介

恵方巻きに入れる具材の具体例を「基本・海鮮・サラダ・肉」の4パターンご紹介しています。具材に込められた意味や七福神の簡単な説明、さらにはどんな恵方巻きとも相性バツグンの変わり種具材も挙げていますよ。

巻き寿司の巻き方とコツ!1ステップずつ分かりやすく解説するよ巻き寿司の巻き方とコツ!1ステップずつ分かりやすく解説するよ

巻き寿司の巻き方とコツを、1ステップずつに分けてていねいに解説しています。初めての人、上手く巻けずに悩んでいる人、どちらも必見の内容ですよ。非常に参考になる動画も載せていますので、ぜひフル活用してくださいね。

節分の日の献立!人気で簡単に作れるメニュー例をドドンと紹介節分の日の献立!人気で簡単に作れるメニュー例をドドンと紹介

簡単に作れて人気の、節分の献立例を紹介しています。主菜(メイン)・副菜(おかず)・汁物・デザートのそれぞれについて、複数の料理を挙げていますので、自由自在に組み合わせてあなただけの献立を完成させてくださいね。

豆まきをマンションで!おすすめのやり方を2つ紹介するよ豆まきをマンションで!おすすめのやり方を2つ紹介するよ

マンションで節分の豆まきをする際のオススメのやり方を2つご紹介しています。とくに、昔からの一般的な作法にならって、外に向かって豆をまきたいと考えている人は参考にしてください。

今年2018年も、お互いに
楽しい節分を過ごしましょうねー!