【きのこ】ページ一覧

松茸（マツタケ）は「アカマツ」という松の木の近くに生えることがよく知られています。 このページでは、松茸の生える場所と生える条件・育つ環境について紹介します。 松茸が生えるのはアカマツの近く 松茸はアカマツの根に寄生する […]

松茸って、どの都道府県で一番 生産されてると思いますか？？ 今回発表するのは、平成25年の 林野庁の統計データに基づいた、 日本国内の都道府県別の松茸 生産量(産地)ランキングベスト9！ あなたもぜひ、第1位の都道府県が […]

同じ日本の中でも、地域によって 少しずつ異なる、国産松茸がとれる時期 (旬)を、ココで大公開しちゃいます！ ハウス栽培などができる、 ほかの作物とは違い、 人工栽培の難易度が非常に高いため、 旬(食べごろ)の時期も限られ […]

「きのこのパックに賞味期限が 　書いてないのはどうして？」 なんて疑問を、抱えてませんか？？ ブナピーかわいいし美味しいですよね！ きのこって、最近は裸の状態だけでなく 袋やパック詰めにされてスーパーの棚に 並んでいるの […]

「キノコ類の栄養って、冷凍したり、 　加熱したりすると、変化するのかな？」 なんて、疑問に思ってませんか？？ 他の食品にはない、独特な香りと食感を 持つことから、食卓に欠かせない存在に なっている食材の1つ、きのこ(キノ […]

「有名なキノコ(きのこ)たちの、 　栄養別ランキングを知りたい！」 なんて、思ってませんか？？ 野菜中心の生活をしている人にとって 味や食感のアクセントになる事もあり、 毎日の食生活に、ちょくちょく 取り入れたくなる食材 […]