【9月11日】たんぱく質の日｜由来・理由

9月11日は「たんぱく質の日」です。
食卓でもおなじみの大手食品会社である、株式会社明治によって制定されました。

日付の由来は、体をつくるタンパク質が、合計20種類のアミノ酸から構成されていることから。
20種類のアミノ酸は「９」種類の必須アミノ酸と、「１１」種類の非必須アミノ酸に分けられるため、9月11日が記念日になりました。

▲どれか一つでも欠けるとタンパク質を合成することができません

ぼく(なごやっくす)

なお、厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2020年版)」によると、たんぱく質の食事摂取基準の推奨量は、女性50g/日、男性65g/日となっています。18歳～64歳の場合です

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参考URL

• 株式会社 明治 – 公式サイト
• アミノ酸 – e-ヘルスネット
• 日本人の食事摂取基準(2020年版) – 厚生労働省
  (たんぱく質の食事摂取基準表はP126に掲載)
• 一般社団法人 日本記念日協会（協会認定記念日） – 公式サイト