10月31日は「クレアおばさんのシチューの日」です。
ポッキーやジャイアントコーンなどのお菓子でもおなじみの、江崎グリコ株式会社(大阪市西淀川区)によって2016年(平成28年)に制定されました。
日付の由来は、この日の大イベント「ハロウィン」に定番メニュー・献立がなかったことから、家族で楽しむのにふさわしいな「クレアおばさんのシチュー」を食卓に並べてほしいという思いを込めて。
ハロウィンの時期は、シチューにぴったりの美味しい食材が出揃うことや、気温が冷え込んできて温かいシチューを食べたくなることも理由です。
本日は #ハロウィン ですね。グリコでは１０/３１を「クレアおばさんのシチューの日」として一般社団法人日本記念日協会に申請し、このたび、認定されました！ 今日はその記念として、社員にも「パンプキンシチュー」が振る舞われました～ pic.twitter.com/IOfpbjjxMn
— Glico PR Japan (@GlicoPRJP) October 31, 2016
毎年グリコからは、ハロウィン限定パッケージのお菓子も発売されるので（ポッキーやビスコなど）、いっそのこと食卓をグリコ一色で染めるのも良いですね。
このページでは、ハロウィンにぴったりな「クレアおばさんのシチュー」の作り方や、「クレアおばさんのシチューの日」におすすめの献立（ハロウィントースト付き！）を紹介します。
ぼく(なごやっくす) 「クレアおばさんのシチューの秘密～♪」「それはブイヨン!!!!!!」のCMを見たことがある人も多いのでは？ クレアおばさんのシチューのブイヨンは、こだわりの「3段階仕込み製法」で作られているそうですよ。ブイヨンとはフランス語で「だし」のことです
【かぼちゃ入り】クレアおばさんのシチューの作り方レシピ
「クレアおばさんのクリームシチュー」のパッケージ裏面に書かれた作り方を、ハロウィン向けにアレンジしました。基本の流れは、材料をを切って炒めて煮込むだけ。ハロウィンにぴったりな簡単おいしいレシピです！
- クレアおばさんのクリームシチュー 1/2箱
- 鶏もも肉 200g
- かぼちゃ 200g
- ブロッコリー 1/2個（150g）
- にんじん 1/2本（100g）
- 玉ねぎ 1個（200g）
- サラダ油 大さじ1
- 水 400ml
- 牛乳 125ml
※分量はお好みで調整してください
作り方
- 具材を炒める
鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った具材を中火で炒めます。焦がさない程度によく炒めるのがポイントです。 - 水を入れて煮込む
あくを取って、具材が柔らかくなるまで中弱火で20分ほど煮込みます（弱火と中火の中間の火加減）。 - ルウを入れる
いったん火を止めて、ルウを入れて溶かします。 - とろみがつくまで煮込む
時々かき混ぜながら弱火で5分ほど煮込み、牛乳を入れてさらに5分ほど煮込めば完成です。
ぼく(なごやっくす) 具材は肉→野菜の順に炒めましょう。煮込む（茹でる）前にしっかり炒めることで、味に深みが出ますよ。また、見た目にこだわりたい場合は、ブロッコリーだけ別茹でして、シチューを盛りつけたあとに飾るのがおすすめです。一緒に茹でると、どうしても房の部分が崩れたり、色移りしたりしますからね！
シチューの日の献立は？【簡単ハロウィントースト】
シチューの日の献立は「シチュー＋パン＋サラダ」が定番という人も多いのでは？ 学校の給食などでも、この組み合わせをよく見かけますよね。
- クレアおばさんのシチュー
- ハロウィントースト
- ポテトサラダ+ミニトマト
- (ハロウィンパッケージのお菓子)
ハロウィントーストの作り方はとっても簡単。食パンに「かぼちゃのおばけ（ジャックオランタン）」の顔のパーツに切ったアルミホイルをのせて、トーストでチンするだけです。
トーストせずにそのまま食パンを食べたい場合は、海苔（のり）を切ってのせるのもアリですね。
ぼく(なごやっくす) 副菜のサラダの種類はお好みですが、紹介したシチューの具材にジャガイモを使っていないので（カボチャに変更したので）、ここではポテトサラダにしています。ミニトマトを添えると、彩りがグッと良くなりますよ。トーストにのせるアルミホイルの形も、楽しみながらアレンジしてみてくださいね！
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※ページ内で紹介している情報は変更になる場合があります。最新情報は公式サイトなどでご確認ください
参考URLなど
- ハロウィーンを家族でおいしく楽しもう！10月31日を「クレアおばさんのシチューの日」に制定 – 江崎グリコ(Glico)
- クレアおばさんのシチュー ブランドサイト – 江崎グリコ(Glico)
※一人分(1皿分)の栄養成分もこちらから - 一般社団法人 日本記念日協会（協会認定記念日） – 公式サイト
- 「クレアおばさんのクリームシチュー」パッケージ
▲先日はマツモトキヨシ楽天市場店で購入。ほかの商品と合わせ買いして送料無料にすることで、近所のスーパーより安い値段で買うことができました。そもそも、売ってないスーパーも少なくないので、クレアおばさんにこだわりたいならネットで買うのも大いにアリです
