闇鍋の具材には何を入れる？【おすすめ】

仲のいい友達と、鍋パーティー感覚でおこなう闇鍋（やみなべ）は楽しいものです。とはいえ、具材に何を入れるかはいつも悩みます。

このページでは、おすすめできるものから限りなくNGに近いものまで、闇鍋の具材を紹介します。

おいしい【シンプル】

普段の鍋にはあまり入れないけれど、いざ入れたら美味しい具材はおすすめです。いわゆる「変わり種」ですね。

中でも、ウインナーやちくわは定番です（闇鍋で定番というのもどうかと思いますが←）。

なお、食べる直前までドキドキ感を味わいたい場合は、具材の下ごしらえが欠かせません。

あらかじめ食べやすいサイズに切ったものをタッパーに入れて持ち寄ると、ネタバレを防ぐことができますよ。

ぼく(なごやっくす)

ただし、闇鍋といいつつ「持ってきた材料を見せ合う」ところで盛り上がって、あとはいつもの鍋パのように過ごすパターンもあります。どこまで「闇鍋感」にこだわるか、前もって決めておくとイイかもしれません

食感のアクセントに

部屋を暗くしたまま食べるなら、食感（触感）にアクセントのある具材がおすすめです。

口に入れた瞬間は「何だこれ？ヤバイやつか!?」となるけど、食べてみたら全然イケる、みたいなイメージですね。

なお、暗いまま調理するなら「しっかり火を通さないと食べられない具材」はあらかじめNGにしておきましょう（生の豚肉や鶏肉など）。

加えて、骨・殻・皮がついた具材も避けたほうが良いですね（骨だらけの白身魚や、皮付きの枝豆など）。

お惣菜【闇鍋ならでは】

調理済みの惣菜・おかずもイチオシです。
「ふだん鍋に入れない」「食べやすい大きさ」「火を通さなくてOK」など、闇鍋で押さえておきたいポイントの多くを満たしています。

ただし、これらの食材を増やすと、一般的な鍋と比べて金額がドンドンかさんでいきます。
念のため頭に入れておくとよいかもしれません。

果物・お菓子

果物・お菓子系は、闇鍋のエンターテイメント性を担保してくれる貴重な存在です。

その一方で、これらの具材を入れておいしく食べられるレベルを保つのは、至難のワザでもあります（とくにお菓子）。

ということで、結局は上にあげた甘栗・干し芋など「甘くないお菓子」にとどめておくのが無難な選択ということになります。

大福やシュークリームなどの甘いもの、いわゆるスイーツは鍋全体の味を変えてしまい、完食の難易度を跳ね上げてしまいますよ。

ぼく(なごやっくす)

いくら闇鍋といえども、美味しく食べ切るまでが鍋ですからね。「家に帰るまでが遠足」的なアレです

そのほかNGに近い具材

鍋のダシに溶けてしまうものや、ゼラチン系のものはおすすめしません。ニオイがきつい具材もやめたほうがよいでしょう。

NG関連では、食物アレルギーに配慮することも必要です。買い出しの前に、メンバーと話し合っておくとよいですね。

さいごに【鍋つゆ】

闇鍋の鍋つゆには、ちゃんこ鍋や水炊き鍋など、あっさりした出汁やスープを選ぶのが基本です。

一方で、味の濃いカレー鍋やキムチ鍋の素を用意しておくと、鍋の味がとっ散らかったときの応急処置に使えますよ。
鍋キューブやポーションタイプがおすすめです。

ぼく(なごやっくす)

最後までご覧いただきありがとうございます。闇鍋の人数は4,5人程度がおすすめです。人数が増えると具材がカブる確率が上がります。責任感も弱まりやすく、カオスになりやすいです！笑

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参考URL

• 加工食品の食物アレルギー表示ハンドブック – 消費者庁