教えたがりダッシュ！

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ブナピー(ホワイトブナシメジ)

きのこに賞味期限が書いてないのはなぜ？どれくらい持つの？

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「きのこのパックに賞味期限が 　書いてないのはどうして？」 なんて疑問を、抱えてませんか？？ ブナピーかわいいし美味しいですよね！ きのこって、最近は裸の状態だけでなく 袋やパック詰めにされてスーパーの棚に 並んでいるの […]
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きのこの栄養は冷凍や加熱で変化する？真相はコレだ！

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「キノコ類の栄養って、冷凍したり、 　加熱したりすると、変化するのかな？」 なんて、疑問に思ってませんか？？ 他の食品にはない、独特な香りと食感を 持つことから、食卓に欠かせない存在に なっている食材の1つ、きのこ(キノ […]
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きのこの栄養別ランキング！8種類のキノコを5部門で徹底比較

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「有名なキノコ(きのこ)たちの、 　栄養別ランキングを知りたい！」 なんて、思ってませんか？？ 野菜中心の生活をしている人にとって 味や食感のアクセントになる事もあり、 毎日の食生活に、ちょくちょく 取り入れたくなる食材 […]
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ザルに入った椎茸(しいたけ)

しいたけの切り方！鍋に入れるならコレ！わかりやすい動画も

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「しいたけを鍋に入れたいんだけど、どうやって切るのがいいのかな？」 なんて、悩んでませんか？？ どんな鍋を作るにしても、しいたけ(椎茸・シイタケ)は具材から外せないでしょ！という人は多いはず。 でも椎茸っていつも食べてい […]
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しいたけを冷凍するときはそのまま？洗う？期間はどのくらい持つ？

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「しいたけを、冷凍保存するときって、 　そのまま冷凍庫に入れて、大丈夫？」 なんて悩みを、抱えてませんか？？ 前回は、しいたけ(椎茸・シイタケ)の 冷蔵庫(野菜室)での保存方法や、 長期間放置してしまった、しいたけを、 […]
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しいたけの保存方法は冷蔵でOK？食べられるかの見極めポイントは？

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「しいたけを、保存しようと思ったら、 　冷蔵庫に入れれば、OKなのかな？」 なんて、不安に思ってませんか？？ 数ある、キノコ(きのこ)類の中でも、 もっともメジャーな存在といってもよい、 しいたけ(椎茸・シイタケ)！ な […]
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囲炉裏と松茸(英語で説明)

松茸を英語で説明すると？外国人の友達にはこう伝えよう！

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「外国の友達に、松茸のことを英語で 　伝えたいんだけど、どう説明しよう？」 なんて、悩んでませんか？？ 秋の高級食材と聞いて、真っ先に 頭に浮かんでくる人も多い、松茸 (まつたけ・マツタケ)！ なんですが、日本人が好む松 […]
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松茸の保存方法は冷凍でOK？知らなきゃ損する注意点とは？

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「松茸を美味しく保存したいんだけど、冷凍庫に入れておけば大丈夫かな？」 なんて、思ってませんか？？ あの芳醇な香りがたまらない、秋の味覚の代表格といえば、松茸(まつたけ・マツタケ)！ 最近では輸入・国産に限らず、近所のス […]
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クリスマスツリーの飾り付けをする時期は？本場に合わすならこの日！

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「クリスマスツリーを飾る時期って、 　いつからが正しいとかあるのかな？」 なんて疑問を、抱えてませんか？？ ショッピングモールに買い物に行くと、 11月からお店はクリスマスモード全開で それを見ると、私たちも、 「もう、 […]
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