夕飯にそうめん！おかずや献立のオススメを4種類の食材別に
「今日の夕飯は、そうめんなんだけど、おかず(献立)は、何にしようかな？」 なんて、悩んでませんか？？ チャッと食べるだけの昼ごはんだったら、 出来合いのモノ、あるいはそうめんだけって いう献立でも、全然アリなんですが、 […]
【グルメ・食品】カテゴリー一覧
そうめんの薬味の定番ランキング！あなたは何位まで試した？
「そうめんに合わせる、定番の薬味って、どんなのがあるかな？」 なんて疑問を、抱えてませんか？？ 暑い夏の、食欲の落ちがちな時期に、 ヘビロテ＆大活躍してくれるのが そうめん(素麺)！ …なんですが、あまりにヘビロテしすぎ […]
ししとうの栄養価と効果は？調理法のオススメはコレ！
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「ししとうに、含まれている栄養や、その効果・効能って、どんなの？」 なんて疑問を、抱えてませんか？？ 7月から8月にかけて旬を迎える、夏の野菜・ししとう(シシトウ・しし唐辛子)！ たま～に、メチャメチャ辛いモノに当たって […]
冬瓜の栄養と効能は？旬の夏にはこんな食べ方がオススメ！
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「冬瓜に含まれている栄養素や効能って、どんなモノがあるの？」 なんて疑問を、抱いてませんか？？ そのみずみずしい食感と、サッパリとした味わいから、細かな味の違いが分かるオトナたちに、特に人気の冬瓜(とうがん・トウガン)！ […]
麦茶と烏龍茶の違いは？茶葉・栄養・効果の3つを徹底比較！
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「麦茶と、ウーロン茶(烏龍茶)って、一体、どんな違いがあるのかな？」 なんて疑問を、抱えてませんか？？ 僕らの生活に、どちらも欠かせない 存在になっている、麦茶と烏龍茶という 2つのお茶！ …なんですが、それぞれの違いに […]
納豆を混ぜる回数！一番おいしいのは？魯山人はギフトに最適！
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「納豆を混ぜる回数って、何回くらいが 一番、おいしい＆オススメなのかな？」 なんて疑問を、抱いてませんか？？ あの、独特のネバネバ感がたまらない、 納豆(なっとう)！ 今回は、そんな納豆のうま味が 一番アップする、納豆 […]
大根の葉の栄養と効能は？コレを知ったら今すぐ食べたくなる！
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「大根の葉っぱには、栄養がたっぷり 詰まってるって聞いたけど、本当？」 なんて疑問を、抱えてませんか？？ 大根の葉っぱには、本体(根っこ)に比べ 沢山の栄養が含まれているという話を 小耳に挟んだコトがあるけど、 具体的 […]
きのこに賞味期限が書いてないのはなぜ？どれくらい持つの？
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「きのこのパックに賞味期限が 書いてないのはどうして？」 なんて疑問を、抱えてませんか？？ ブナピーかわいいし美味しいですよね！ きのこって、最近は裸の状態だけでなく 袋やパック詰めにされてスーパーの棚に 並んでいるの […]
きのこの栄養は冷凍や加熱で変化する？真相はコレだ！
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「キノコ類の栄養って、冷凍したり、 加熱したりすると、変化するのかな？」 なんて、疑問に思ってませんか？？ 他の食品にはない、独特な香りと食感を 持つことから、食卓に欠かせない存在に なっている食材の1つ、きのこ(キノ […]
きのこの栄養別ランキング！8種類のキノコを5部門で徹底比較
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「有名なキノコ(きのこ)たちの、 栄養別ランキングを知りたい！」 なんて、思ってませんか？？ 野菜中心の生活をしている人にとって 味や食感のアクセントになる事もあり、 毎日の食生活に、ちょくちょく 取り入れたくなる食材 […]
しいたけの切り方！鍋に入れるならコレ！わかりやすい動画も
「しいたけを鍋に入れたいんだけど、どうやって切るのがいいのかな？」 なんて、悩んでませんか？？ どんな鍋を作るにしても、しいたけ(椎茸・シイタケ)は具材から外せないでしょ！という人は多いはず。 でも椎茸っていつも食べてい […]
しいたけを冷凍するときはそのまま？洗う？期間はどのくらい持つ？
「しいたけを、冷凍保存するときって、 そのまま冷凍庫に入れて、大丈夫？」 なんて悩みを、抱えてませんか？？ 前回は、しいたけ(椎茸・シイタケ)の 冷蔵庫(野菜室)での保存方法や、 長期間放置してしまった、しいたけを、 […]
しいたけの保存方法は冷蔵でOK？食べられるかの見極めポイントは？
「しいたけを、保存しようと思ったら、 冷蔵庫に入れれば、OKなのかな？」 なんて、不安に思ってませんか？？ 数ある、キノコ(きのこ)類の中でも、 もっともメジャーな存在といってもよい、 しいたけ(椎茸・シイタケ)！ な […]
松茸を英語で説明すると？外国人の友達にはこう伝えよう！
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「外国の友達に、松茸のことを英語で 伝えたいんだけど、どう説明しよう？」 なんて、悩んでませんか？？ 秋の高級食材と聞いて、真っ先に 頭に浮かんでくる人も多い、松茸 (まつたけ・マツタケ)！ なんですが、日本人が好む松 […]
松茸の保存方法は冷凍でOK？知らなきゃ損する注意点とは？
「松茸を美味しく保存したいんだけど、冷凍庫に入れておけば大丈夫かな？」 なんて、思ってませんか？？ あの芳醇な香りがたまらない、秋の味覚の代表格といえば、松茸(まつたけ・マツタケ)！ 最近では輸入・国産に限らず、近所のス […]